محل البقالة هو محل لبيع التغذية بالتجزئة، والبقال هو صاحب محل البقالة، يقوم بتخزين أنواع مختلفة من الأطعمة من أماكن مختلفة وبأذواق متنوعة، ويقوم ببيعها للزبائن.
ويُعتبر مشروع محل البقالة من أكثر المشروعات الموجودة في العالم، ويُحدد مبيعاتها ومصروفاتها على حسب حجم التجارة التي يقوم بها صاحب محل البقالة.
وهناك مجموعة من البضائع الأساسية التي يجب توافرها في محلات البقالة المُختلفة ومن هذه البضائع :
- علب سمنة 1 كيلو.
- علب سمنة 2 كيلو.
- أكياس سمنة.
- علب مربى مُغلفة نص كيلو.
- حلاوة طحينية كيلو.
- حلاوة طحينية ربع كيلو.
- حلاوة طحينية نص كيلو.
- كرتونة عسل أسمر نص كيلو.
- علب جبنة مثلثات عادية.
- كرتونة جبنة فيتا ربع كيلو.
- كرتونة جبنة فيتا نص كيلو.
- كرتونة زيت عادي.
- كرتونة زيت ذُرة.
- صلصة برطمان.
- طحينة برطمان.
- طحينة ظرف.
- صلصة ظرف.
- أكياس مكرونة صغيرة.
- أكياس مكرونة اسباجتي.
- أكياس مكرونة قلم.
- أكياس برسيل 1 جنيه.
- أكياس اريال 1 جنيه.
- صفيحة رنجة.
- صفيحة ملوحة.
- صفيحة جبنة.
- كيلو شاي كبير.
- كيلو شاي وسط.
- كيلو شاي صغير.
- عصائر بست.
- عصائر مُعلبات.
- كرتونة كنز مشكل.
- كرتونة زبادي.
- كرتونة جيلي.
- كرتونة كريم كراميل.
- كرتونة فيجتار.
- كرتونة خلطة بشاميل.
- كرتونة خل.
- كرتونة بكنج بودر وفانيليا.
- كرتونة تونة كبيرة.
- كرتونة تونة صغيرة.
- كرتونة سردين مغربي.
- أكياس كلور.
- أكياس بريل.
- صابون غسيل أبيض.
- صابون بريحة.
- صفيحة عسل أسمر نص كيلو.
- أكياس نسكافيه.
بالإضافة إلى تشكيلة من الحلوى، وهذه الأصناف تُعادل ما يقرب من 80% من البضاعة الموجودة في معظم محلات البقالة.
وينبغي عدم شراء ثلاجات وبتارين جديدة عند فتح محل البقالة، لأن هذه الثلاجات والبتارين مُكلفة وعبء على صاحب محل البقالة، حيث يُمكن في البداية استخدام ثلاجة مُستعملة لقضاء الأغراض اللازمة لمحل البقالة.
دراسة الجدوى تختلف من مشروع محل بقالة للأخر على حسب حجم تجارة محل البقالة.
ولكن لو افترضنا أنها قد بدأت بمبلغ 2000 جنيه، وهذا يُعتبر مشروع صغير
التكاليف المتغيرة شهريا:
- نور للمحل + القمامة = 50 جنيه
- بضاعة شهريا =2000 جنيه
- تلف بعض الاشياء 2%
- اجمالي التكاليف= 50+2000+ 50
- 2100 جنيه
المكسب:
- البيع حوالى 3000 جنيه شهريا
- الربح 3000-2100=900 جنيه شهريا
أحدث التعليقات