زراعة الأسطح

ما معنى زراعة الاسطح

زراعة الأسطح هي إستغلال أجزاء من الأسطح فى زراعة المحاصيل المختلفة التى تحتاج إليها الأسرة من الخضار أو  الفاكهة أو الزينة و زهور القطف و النباتات الطبية و العطرية.

وزراعة الأسطح من المشروعات الصغيرة المفيده والتي يمكن ان تدر ربح متوسط إذا تمت بشكل مناسب، وتتميز هذه المشروعات انها سهلة ورخيصة من حيث التكلفة المبدئية لإنشاء هذا المشرع الصغير،

وتتم زراعة الأسطح فى بيئة غير التربة الزراعية وبالتالي التخلص من  جميع مشاكل التربة من حرث وتسميد  وعناصر غذائية بالاضافة الى توفير كمية كبيرة من المياة قد تصل الى 90%

يقصد بزراعة الأسطح هى زراعة المحاصيل والفاكهة والنباتت فى اماكن المساحات الموجودة فى المنازل او على اسطع المنازل او البيوت اوالمدارس او الجامعات ومن غير تربة زراعية

فتؤدي الى زيادة فى كمية الحاصلات الزراعية والفاكهة فتغنيك عن شرائها ويمكنك بيع الباقى وبالتالى إنعاشك ماديا.

انتشرت فكرة زراعة الاسطح منذ فترة بسيطة وأتت تلك الفكرة من الزراعة اللا أرضية أو الزراعة بدون تربة  وكان  لوسائل الإعلام دورا هاما فى نشر تلك الفكرة حتى بات الكثير من الشباب والأسر يحلمون بتنفيذ هذا النظام سواء كان على اسطح المنازل أو فى  شرفات المنازل أو الحدائق المنزلية، وسارع الكثير فى البحث عن الخبرة عن طرق كتيبات صغيرة أو افلام فيديو توضح طريقة زراعة اسطح المنازل أو عن طرق الانترنت

الهدف من زراعة  الأسطح:

1_ إضفاء لمسة جمالية على اسطح المنازل وتكون متنفسا لآهالى المنزل ، حيث يمكن تحويل سطح المنزل الى حديقة مثمرة بأنواع كثيرة من المزروعات بعد اختفاء الحدائق المنزلية بسبب تعداد السكان المرتفع ، كما يمكن زراعة انواع كثيرة من نباتات الزينة مما يعطى منظرا جماليا لسطح المنزل.

2_ يمكن زراعة الاسطح بالخضراوات اللازمة للمنزل فهى مصدر جيد لخضر نظيفة وآمنة صحيا للاستهلاك المنزلى او يتم بيعها فيكون مصدرا للدخل لصاحبه، كما يمكن انتاج خضراوات طازجة لسكان المناطق البعيدة والنائية عن الريف او اماكن التسوق

3_ تخفيف  أثر اشعة الشمس الساقطة على اسطح المنازل مما يؤدى الى ارتفاع درجة حرارة الادوار السفلية للمنزل

4_ التخلص من المهملات الموجودة فوق اسطح المنازل والتى تؤدى الى تشويه المظهر الجمالى للمنزل وقد تؤدى احيانا الى حدوث حرائق وتؤدى الى تدمير المكان وتلوث البيئة كما نري:

5_ المحافظة على نسبة الاكسجين فى الهواء ، فتقوم النباتات فى عملية البناء الضوئى بإستهلاك ثانى اكسيد الكربون وتنتج من تلك العملية الاكسجين ، واثبتت الدراسات ان 1,5 متر مربع من المسطح الاخضر تنتج كمية كافية من الاكسجين تفى تنفس انسان واحد لمدة عام كامل

6_ تعليم الاطفال الاعتماد على انفسهم وتعليمهم بعض اساسيات الزراعة وحب النبات الاخضر وشغل اوقات فراغهم فى نشاط مفيد ومنتج ونافع، واستثمار اوقات الباب وتوفير عمل مجدى اقتصاديا لهم يخفف من الآثار السلبية للبطالة والبحث عن العمل فزراعة اسطح المنازل فرصة عمل جيدة ومجدية ،شغل اوقات فراغ كبار السن ورفع الروح المعنوية لهم فهو عمل يهم الكبار وخصوصا بعد سن المعاش .

 فزراعة اسطح المنازل فكرة جميلة تنعكس ابعادها على الصغير قبل الكبير فهى تعلمهم صفات جليلة منها الصبر والارادة وقوة التحمل وبث  بهم روح المشاركة والنشاط وعدم الكسل والانتاج.

وقد بدأ بالفعل كثيرمن الشباب بزراعة الاسطح  فى المنازل والعمارات والمدارس وغيرها خصوصا  بعد انتشار الدورات التدريبية  التى تقدمها بعض الكليات مثل كلية زراعة جامعة القاهرة وعين شمس او بوزارة الزراعة او معمل تعديل المناخ.

7_ إحياء النشاطات المدرسية داخل المدرسة وتحويل المدرسة الى وحدة منتجة وتحويل سطح المدرسة الى منظر جمالى رائع يفخر به الطلاب قبل ادارة المدرسة وتكون تلك ثمرة يدهم ومشاركتهم فى تجميل المدرسة

زراعة الاسطح نظام لا يعتمد على تربة كما يحتاجها النبات فى باطن الارض فهو يحتاج الى قليل من التربة  او تكون الزراعة زراعة معلقة لا ارضيه اى بدون تربة وكذلك لا نحمل اوزانا ثقيلة على اسطح المنازل

8_ يمكن زراعة الاسطح بالنباتات العطرية والطبية والزهور وغيرها من النباتات الجميلة كنباتات الزينة

ما معنى الزراعة بدون تربة وماهى فكرتها ومن اين اتت ؟

الزراعة بدون تربة وتسمى الزراعة المائية وكانت تلك الزراعة اول ما ظهرت فى حدائق بابل المعلقة وفى الحدائق العائمة فى المكسيك  واستخدمت ايضا فى الصين ووصفت تلك الزراعة فى  الكتابات المصرية القديمة التى تعود الى مئات السنين قبل الميلاد

وقد قام العلماء سنة 1930 باختبار زراعة النبات من غير تربة فوجدوا ان التربة ليست ضرورية الا بتثبيت النبات فكان من الممكن زراعة النباتات بغير تربة وانتشرت تلك الزراعة فى بلاد غرب اوروبا ويستخدم الان على نطاق واسع فى هولندا وتليها كندا فى هذا المجال، وطبقوا هذا النظام فى بعض الغواصات لسد حاجة طاقمها من الغذاء وكذلك استخدمته وكالة ناسا الامريكية فى تجاربها الفضائية

لماذا الزراعة بدون تربة ؟

الرزاعة بدون تربة قدمت افضل فرصة لتوفير الظروف المثالية لنمو النبات وبالتالى الحصول على افضل محصول اوفر بالمقارنة بالزراعة الحقلية فى التربة العادية، وكذلك فى الزراعة بدون تربة لا نعانى من امراض النباتات والآفات الزراعية التى تصاحب التربة ، لذلك فهى توفع عملا بيئيا نظيفا

ماهى الزراعة بدون تربة ولماذا هى الافضل فى زراعة الاسطح؟

زراعة الاسطح الافضل لها تلك الزراعة  فى تقنية لنمو النباتات والمحاصيل المغذية التى تمد النباتات بكل ما يحتاجه من عناصر مغذيه فيمكن استخدام بدائل التربة مثل الحصى والفيرميكيوليت والصوف الصخرى والبيت موس ونشارة الخشب وبالات قش الارز وغيرها من مواد يمكن استخدامها فى زراعة اسطح المنازل.

وقد تبنت وزارة الزراعة هذه الفكرة من خلال المعمل المركزى للمناخ المصرى وبدأت فى اعطاء الدورات التدريبة فى هذا المجال المهم جدا والذى طبقته بعض الدول وبالفعل كان ثورة جديدة فى الزراعة فالكثير من الدول لا يملك الاراضى او الاراضى الصالحة للزراعة فطبقوا تلك الفكرة وكانت ناجحة جدا

ونظرا لغلاء اسعار بعض الخراوات اتجه الكثير الى زراعة الاسطح بالخضراوات والفاكهة وانوا ع اخرى من المحاصيل التى يتم  زراعتها فى سطح المنزل

ماهى انواع الخضراوات والفواكه التى يمكن زراعتها فوق الاسطح وهل يجب متابعتها متابعة يومية ؟

بالنسبة للمحاصيل التى يمكن زراعتها بالاسطح يمكن زراعة المحاصيل الورقية مثل السبانخ والملوخية والفجل والجرجير

ويمكن زراعة المحاصيل الثمرية مثل الطماطم والفروالة والكانتلوب والخيار والفلفل والفاصوليا

ويتم زراعة تلك المحاصيل فى اطارات خشبية وان لم يتوفر فى بعض البراميل او الصفائح البلاستيكية وغيرها وتحتوى تلك على التربة البديلة

ويمكن زراعة اشجار من الليمون والعنب والرمان والخوخ

بعض المشاكل التى قد يواجهها اصحاب المنزل بعد زراعة سطحه :

البعض يشكى وجود بعض الفئران التى تأكل المحاصيل التى تم زراعتها

ان الفكرة الاساسية لزراعة الاسطح  هى تجميل وتنظيف الاسطح قبل الحصول منها على منتجات زراعية لذلك عليك قبل البدء فى الرزاعة عليك تنظيف السطح جيدا والتأكد تماما انه خالى من اى حشرات او فئان ، وقد تواجه بعض الطيور التى تأكل الخضراوات والفاكهة فعليك ان تصنع خيال مئآته كما يصنع فى الحقل او تضع بعض الاشرطة (شريط فيديو قديم) التى تصدر صوتا تخافه الطيور وبالتالى المحافظة على مزروعاتك

سؤال يطرحه الكثير من الناس كيف يتثنى لنا البدء فى هذا المشروع  وماهى اللوازم وكيفية ادارة هذا المشروع ؟

فى البداية عليك ان توفر الاماكن التى سيتم الزراعة بها وتزويدها بأدوات الزراعة اذا كانت اطارات خشبية او ترابيزات 1متر ×1 متر لها جدران 10 سم او ايا كان المكان الذى سوف تزرع به

تضع البيئة الزراعية وهى عبارة عن خلطة من البتيموس + البرليت بنسبة 50%-50% ثم تخلط جيدا وتوضع فى اطاراتها حيث تحتاج الترابيزات الى 100 لتر من هذه البيئة البديلة ثم يتم اضافة الماء اليها وتوضع البدوز ملوخية كانت او جرجير او فجل او توضع الشتلات مثل الطماطم والخيار والكانتلوب

ثم يتم ريها مرتين فى اليوم مع ضافة المحلول المغذى

وهذه هى ابسط الطرق التى يمكن تنفيزها فى زراعة الاسطح

سؤال ماهو المحلول الغذى ؟

المحلول المغذى هو عبارة عن محلول يحتوى على جميع العناصر التى يحتاجها النبات فى عملية الزراعة وهو محلول مركز 100 مرة ويخفف بالماء حيث ان اللتر الواحد من المحلول يخفف على 100 لتر من الماء وسعر ذلك المحلول 3 جنية مصرى

اما بالنسبة للنظم المكثفة لزراعة الاسطح فلها اعدادات اخرى:

يجب ان تتوافر مواسير مثبته على الجدران قطرها 4 بوصة ويتم ثقب تلك المواسير بثقوب متساوية على مسافات متساوية تقريبا 25 سم على ان يتم وضع البذور او الشتلات داخل تلك الثقوب التى ستروى منها وذلك يحتاج وجود تانك ومضخة حتى يتم ضخ المحلول من التانك عبر المواسير والتى تكون ذات ميل مناسب يسمح للمحلول الوصول الى جذور تلك النباتات ويعود الفائض الى التانك مرة اخرى وهذا نظام مغلق

ملحوظة مهمة :عند زراعة البطاطا او البطاطس لا يمكن زراعتها زراعة هوائية لانها لا تزرع الا فى التربة ولذلك يجب توفير التربة البديلة لها داخل الحاويات البلاستيكية الذى سيزرع به ويكون سمك تلك التربة البديلة 25 سم داخل تلك الحاويات حتى يسمع ذلك السمك بنمو البطاطا او البطاطس بالشكل المناسب وللحصول على اعلى قيمة انتاجية منها

اما المزارع الهوائية فتستخدم فى زراعة الفراولة والفاصوليا التى يتم فى هذا النظام برش الجذور بالمحلول المغذى وبالتالى نمو الجذور فى الهواء اما اذا كانت الجذور ضخمة مثل البطاطس او البطاطا وما يشابههم فسوف يؤثر ذلك على كمية وحجم الثمرة وبالتالى المحصول وستكون الجذور (جذور البطاطا والبطاطس ) ستكون صغيرة عن المعدل الطبيعى لها

التكاليف اللازمة للمشروع :

يمكنك الاختيار بين نظامين من حيث التكاليف النظام البسيط فى زراعة الاسطح

والنظام المكثف فى زراعة الاسطح

اولا النظم البسيطة وهى عبارة عن الترابيزات  الخشبية التى يتم الزراعة عليها او الاكياس البلاستيك او الحاويات البلاستيكية ايا كان الذى سيزرع بهففى هذا النظام يمكن الرى والتسميد يدويا بدون استخدام اى تكنيك معقد وتكون تكلفة المتر المربع حوالى 130 جنية مصرى شاملة الترابيزة الخشبية والشتلات والتربة والبلاستيك والمحلول.

ثانيا النظام المكثف  وهى تعطى كمية محصول اكبر فى وحدة المساحة بالمقارنه بالاسلوب البسيط حيث المتر المربع فى النظام البسيط يزرع به من 12 _ 24 نبات  اما فى النظام المكثف يزرع به من 32_ 48 نبات فى المتر المربع

ويعتبر النظام المكثف هو النظام الامثل فى حالة المشاريع التجارية

وبالنسبة لتكلفة النظام المكثف يتكلف المتر المربع حوالى 160 _ 170 جنية مصرى

ومن امثلة النظم المكثفة نظام المزارع الهوائية ومزارع الجدران ونظام الباكيتات المعلقة فيمكن الاختيار بين هذه النظم وذلك وفقا للمحصول المراد زراعته

سعر المحلول المغذى 3 جنية مصرى وتكلفة ال 100 لتر من البيئة المساعدة ب 50 جنية

ملحوظة مهمة:

ليس هناك فرق فى تنفيذ المشروع من دولة الى اخرى لا المناخ ولا غيره يؤثر فى تلك العملية لكن  المهم ان تكون تلك الزراعة فى ضوء الشمس المباشر

هل من التجارى تنمية اشجار الفاكهة فوق الاسطح  ؟

لا يمكن زراعة الاشجار واستخدامها كزراعة تجارية  لأن مساحة الاسطح محدودة فلا يمكن تكثيف الاشجار على الاسطح لكن من الممكن استغلال بعض البراميل وزراة بعض الاشجار للاستخدام الشخصى كشجرتين من الليمون او شجرة من الخوخ التى تنتج 15 كليو جرام وكان عمرها سنتين فقط

نظام العناية لمشروع زراعة الاسطح :

عليك بعد الزراعة ان تروى النباتات من مرتين الى ثلاثة مرات يوميا على ان تكون احدى هذه المرات بالمحلول المغذى فالمتر المربع يحتاج حوالى من 6_10 لتر ماء يوميا ، وتختلف تلك الكمية حسب نوع النبات المزروع وعمرها

ونظام المقاومة عليك استخدام الثوم والخميرة فى مواجهة الفطريات والحشرات

أين تذهب المياه الزائدة والناتجة عن عملية الرى ؟

فى النظام البسيط يوضع وعاء اسفل الترابيزة المزروع بها ويتم تجميع المياه الزائدة والاستفادة منها فى الرى فى اليوم التالى للرى

اما فى النظام المكثف يتم جمع المياه الزائدة فى مواسيرموجودة على السطح تضع الماء فى تانك اسفل المنزل يتم ضخها من جديد بواسطة المضخة للاستفادة مرة اخرى منها فى عملية الرى.

خطوات مشروع زراعة الأسطح

زراعة الاسطح – دراسة جدوي